Напишите нам
Какая дополнительная помощь нужна вам в работе над собой?
 

 Хлеб с отрубями на кефире [видео]

Вторник, 01 Апр. 2014

Очень быстро, просто! Без дрожжей, яиц и закваски! Хлебушек очень вкусный, дети едят просто как пирог. Всем советую попробовать. Отруби делают хлебушек более рыхлым. Это как дополнительный разрыхлитель. Всем приятного аппетита, здоровья, любви!

Хлеб с отрубями на кефире получается пышнее и рыхлее чем хлебушек на минеральной газированной воде (см. рецепт - Домашний хлеб без дрожжей, яиц и закваски [видео 720p HD]).

Ирина Кузьмина

Рецепт:
просеянная мука - 2 чашки
кефир - 1 чашка
отруби пшеничные - 0.5 чашки
масло подсолнечное - 0.5 чашки
специи: соль, сахар, тмин, кориандор
сода - 0.5 чайной ложки

Хлеб с отрубями на кефире

 

Перед выпечкой можно попробовать дать тесту расстойку от 2-3 до 5 часов. Пышности будет больше, скорее всего не треснет, особенно после 5 часов. А вместо сахара можно положить мёд.

При желании в тесто можно попробовать добавить семена льна, подсолнечника, тыквы, кунжута, орехи или изюм.

Источник: http://blog-stilista.com/hudei/xleb-s-otrubyami-na-kefire.html

 

Поделится в соц. cетях!01.04.2014 08:14